Chef
Podręcznik zawiera zestaw fachowego słownictwa, zwrotów oraz praktycznych ćwiczeń umożliwiający zdobycie i pogłębienie umiejętności komunikacyjnych, niezbędnych do wykonywania zawodu kucharza w środowisku anglojęzycznym. Ujęte w nim treści dotyczą podstawowych zagadnień, pozwalających na poznanie specyfiki środowiska pracy kucharza, przyrządzania żywności i gotowania, typy produktów wykorzystywanych w kuchni, układ pomieszczeń w restauracji, działy i wyposażenie kuchni w […]
Zarządzanie zrównoważonym rozwojem miasta w kontekście idei Smart City
Podręcznik przygotowuje teoretycznie oraz wskazuje treści kształcenia praktycznego niezbędne do zapoznania się przed przystąpieniem do egzaminu z kwalifikacji rynkowej „Zarządzanie zrównoważonym rozwojem miasta w kontekście idei Smart City”.
Zarządzanie projektami
Książka napisana jest w oparciu o polskie realia – opisane w niej rozwiązania dostosowane są również do aktualnych przepisów w obszarze zarządzania projektami fazowanymi ze środków unijnych. Celem publikacji jest przekazanie wiedzy i praktycznych umiejętności w zarządzaniu projektami. Podejście autorek było następujące:
Zaawansowane systemy geoinformatyczne. Mobilne zarządzanie i aspekty implementacji danych.
Wykonywanie usług kelnerskich
Osoby wykonujące obowiązki kelnera są wizytówką każdej placówki gastronomicznej. Do ich obowiązków należą czynności związane z fachową i kompleksową obsługą konsumenta w różnego rodzaju zakładach gastronomicznych, a także uczestników przyjęć okolicznościowych, imprez gastronomicznych, kongresów, targów, wystaw, bankietów, konferencji i innych spotkań. Treści zawarte w publikacji obejmują charakterystykę zawodu kelnera, przygotowanie sali oraz sposoby serwowania potraw […]
Własny biznes – jak otworzyć i prowadzić działalność gospodarczą
Ta publikacja, jak również sam warsztat szkoleniowy, jest próbą pokazania, jak można i powinno się rozwiązywać problemy związane z własną działalnością gospodarczą. W dzisiejszych czasach wiele osób uznaje samozatrudnienie, czy też otworzenie własnego biznesu za jedyna drogę rozwoju kariery zawodowej. I dla wielu jest to prawdą… Czym jest nasza książka? Co różni ją od tych […]
Trener Personalny
Zawód trenera personalnego jest stosunkowo młody, a także bardzo perspektywiczny i coraz bardziej potrzebny. W czasach coraz większej świadomości społeczeństwa na temat wpływu aktywności fizycznej oraz odżywiania na zdrowie, można zauważyć wzrost popytu na usługi, które oferuje trener personalny. Publikacja ta jest odpowiedzią na to właśnie zapotrzebowanie. Podręcznik zawiera połączenie podstawowej wiedzy teoretycznej ze wszystkich […]
Technologie informacyjno-komunikacyjne w pracy dydaktycznej
Wiek XXI jest okresem ogromnych przemian kulturowych, cywilizacyjnych a przede wszystkim technologicznych, które nie ominęły także szkół. Obok elementów tradycyjnego nauczania pojawiło się innowacyjne podejście do sposobu przekazywania i prezentowania informacji. Tradycyjne metody w konfrontacji z uczniem dorastającym w świecie zdominowanym przez nowoczesne technologie mogą okazać się niewystarczające. Współczesna szkoła dysponuje wieloma narzędziami, które dobrze […]
Systemy prezentacji informacji w biznesie
Wiele współcześnie działających firm zmaga się z trudnościami związanymi z pozyskiwaniem klientów. Częstą przyczyną tego problemu jest nieumiejętne i nieefektowne prezentowanie swojej oferty. Jednym ze sposobów zniwelowania lub uniknięcia tego problemu jest wykorzystanie powszechnie dostępnych narzędzi informatycznych oraz globalnych środków komunikacji, które umożliwiają estetyczny i ciekawy sposób prezentowania informacji. Profesjonalne przedstawienie danych czy wizualizacja zestawień […]
Systemy informacji przestrzennej
Kwalifikacje związane z wykorzystaniem narzędzi cyfrowych są jedną z ośmiu kompetencji kluczowych zidentyfikowanych w procesie uczenia się przez całe życie Współcześnie na każdym kroku spotykamy się z systemami przetwarzania i publikacji informacji. Umiejętności związane z tymi procesami są przydatne obywatelom zarówno w życiu prywatnym jak i zawodowym. Zdolność publikacji informacji GIS ma dużo zastosowań np. […]